生産者と
消費者を
つなぐ。
五日市青果について
夏でも冷涼な気候の「やませ」
八甲田山の火山灰によってできた
やわらかな「黒ボク土」
恵み溢れる太平洋の海風にのって届く
豊富な「ミネラル」
そんな自然環境に恵まれた
青森県三沢市。
五日市青果は、
この地で根を張り60年以上。
全国の卸売市場をはじめ、
各製造メーカー等へ新鮮な野菜を
届けています。
事業内容
わたしたちの使命は、青果物を通じて
「美味しい」を届けること。
多様なニーズに対応するべく、
3つの事業を展開しています。
1
食と農の未来を紡ぐ「生産事業」
約12万坪（400反＝40町）の広大な畑で、さまざまな青果物を栽培しています。伝統の知恵と最新の機械技術を融合させ、品質の追求はもとより、持続可能な農業や地域雇用の創出にも取り組んでいます。また、地域の農家と連携し、産地そのものの魅力を全国に届ける産地卸も得意としています。
2
新鮮を目で定める「買参事業」
経験豊富な弊社の買参人（バイヤー）が地域の卸売市場に足を運び、その日いちばんの旬を目で確かめて仕入れます。仕入れた青果は、全国各地への出荷のほか、弊社工場で加工しています。気候条件等が影響しやすい生産事業と並行しながら臨機応変に、常にニーズに対応できる環境を整えています。
3
新たな価値を届ける「加工事業」
約6,000坪の敷地にある弊社工場では、長芋やごぼうの加工を行っています。食の多様化へ柔軟に対応しながら、安心・安全を最優先に取り組んでいます。加工後は製造メーカーへ納品され、さまざまな商品として全国の消費者に届けられています。
